Wok fond plat 30 cm tôle acier blanche Be a Wok Star

Utilisations

Ce wok conçu en collaboration entre Jeremy Pang et Dexam, fait partie d’une gamme de woks qui permettent de réaliser les premières tentatives en cuisine chinoise.

Ce wok fond plat 30 cm Be a Wok Star est idéal pour faire sauter et frire les aliments. En tôle d’acier vous ferez une cuisine saine, avec très peu de matière grasse. Le wok est indéformable il est donc robuste et durable ! La chaleur est parfaitement bien répartie, tous vos aliments seront cuits uniformément. Doté d’une poignée ergonomique en bambou avec un petit crochet au bout, vous n’aurez pas de mal à le déplacer et à l’accrocher pour un rangement pratique.

Conseil d’utilisation : Il vous faudra culotter votre Wok avant la première utilisation afin d’avoir une anti-adhérence naturelle et pour augmenter sa durée de vie.

1) Bien nettoyer le wok à l’aide d’une éponge abrasive.

2) Faire chauffer le wok au dessus d’une flamme vive jusqu’à ce qu’il prenne une couleur gris/bleu foncé.

3) Lorsque le wok a refroidi, l’essuyer avec une bonne épaisseur de papier absorbant imprégné d’huile végétale.

4) Chauffer le wok à haute température jusqu’à ce qu’il commence à fumer. Une fois que le wok ne fume plus, et qu’il devient gris foncé/noir, il est prêt à être utilisé.

Dimension : 30 x 53 x H 11 cm

Matière : tôle d’acier blanc au carbone, bambou, aluminium

Compatible tous feux y compris induction

Partiellement demi-sphérique