Tourtière perforée haute fond amovible acier antiadhérent 24 × 5 cm Mathon

Description produit – Tourtière perforée haute fond amovible acier antiadhérent 24 × 5 cm Mathon

Réalisez des recettes généreuses et gourmandes avec cette tourtière perforée de 24 cm de diamètre.

Avec ses bords hauts de 5 cm, elle offre une grande capacité. Elle permet de réaliser des quiches et tartes hautes, des tourtes richement garnies, des flans épais, sans risque de débordement.

Ses perforations sur le fond et les côtés favorisent la circulation de la chaleur afin d’obtenir des pâtes plus croustillantes et parfaitement dorées.

Conçue en acier robuste de 0,7 mm d’épaisseur, elle assure une montée en température rapide pour une cuisson uniforme.

Son fond amovible et son revêtement antiadhérent facilitent le démoulage sans abîmer les bords de vos préparations.

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Conseils et précautions d’utilisation :

• Graisser légèrement le moule avant la première utilisation et si nécessaire avant chaque cuisson pour faciliter le démoulage.

• Placer la tourtière sur une plaque de cuisson ou une grille stable avant l’enfournement.

• Ne pas utiliser d’ustensiles métalliques afin de préserver le revêtement antiadhérent.

• Éviter l’utilisation d’éponges abrasives ou de produits agressifs lors du nettoyage.

• Laisser refroidir le moule avant de le nettoyer ou de retirer le fond amovible.

• Démouler avec précaution en soutenant le fond amovible pour éviter toute déformation de la préparation.

• Ne pas utiliser au micro-ondes ni sur une source de chaleur directe (gaz, plaque électrique, induction).

• Sécher soigneusement après lavage afin de préserver la qualité de l’acier.

• Ne pas découper directement dans le moule afin de protéger le revêtement antiadhérent.

A NOTER : Pour les préparations plus coulantes, il est recommandé d’utiliser des caissettes individuelles ou un papier cuisson découpé aux dimensions des empreintes, afin d’éviter que la pâte ne passe à travers les perforations.