Sauteuse tout inox avec contre-poignée Excell’Inox 28 cm Mathon

Description produit – Sauteuse tout inox avec contre-poignée Excell’Inox 28 cm Mathon

Polyvalente et performante, la sauteuse tout inox Excell’Inox avec contre-poignée de 28 cm signée Mathon est l’alliée idéale pour réussir toutes vos cuissons du quotidien. Que ce soit pour mijoter des plats en sauce, faire revenir des légumes,cuire des viandesou réchauffer vos préparations, elle offre une maîtrise parfaite de la cuisson. Conçue en acier inoxydable de qualité supérieure, elle se distingue par sa robustesse, sa durabilité et son excellente diffusion de la chaleur. Son design sobre et moderne, associé à une prise en main sécurisée grâce à son manche et sa contre-poignée ergonomiques isolants, en fait un ustensile aussi agréable à utiliser qu’efficace.

Dotée d’une belle capacité de 4 litres, cette sauteuse convient parfaitement aux repas familiaux comme aux préparations plus généreuses. Son fond thermodiffuseur encapsulé de 3 couches combine un disque central en aluminium pour une répartition homogène de la chaleur et un fond magnétique en inox compatible tous feux, dont l’induction. Le corps en inox brossé résiste aux hautes températures, préserve les qualités gustatives des aliments et permet un excellent maintien au chaud après cuisson. Polyvalente, elle s’utilise sur tous types de plaques (gaz, électrique, vitrocéramique, induction), passe au four jusqu’à 200 °C et est compatible lave-vaisselle.

Pour plus de choix, retrouvez sur l’ensemble de la gamme Excell’Inox, reconnue pour ses ustensiles de cuisson performants, durables et pensés pour une utilisation intensive et polyvalente. Découvrez également l’ensemble des produits Mathon !

Conseils et précautions d’emploi :

• Préchauffez la sauteuse à vide à mi-puissance avant d’ajouter les aliments, puis réduisez la source de chaleur.

• Vérifiez la bonne température avec le test de la goutte d’eau : lorsque l’eau forme de petites billes qui roulent, la cuisson peut commencer.

• Ajoutez de la matière grasse pour faciliter la cuisson, notamment pour les aliments délicats (viandes maigres, poissons, légumes).

• Ne retournez la viande que lorsqu’elle se détache naturellement afin d’éviter qu’elle n’accroche.

• Évitez les chocs thermiques : laissez refroidir avant nettoyage et ne versez pas d’eau froide dans l’ustensile encore chaud.

• Nettoyez à l’eau chaude avec du liquide vaisselle et une éponge non abrasive ; le lave-vaisselle est possible, mais le lavage à la main est recommandé pour prolonger la durée de vie.

Pour bien cuisiner dans vos ustensiles tout inox et bien les entretenir, retrouvez les conseils donnés par Mathon dans la vidéo ci-dessous.

IMPORTANT : Les ustensiles de cuisson tout en inox (et donc sans revêtement antiadhérent) sont plus contraignants que ceux revêtus d’un revêtement antiadhérent.

Ils nécessitent de respecter scrupuleusement les consignes et précautions d’utilisation et de nettoyage présentées dans le lien ici et dans le fascicule mis avec le produit. A l’usage, des traces/colorations peuvent apparaitre. Ces traces, parfois persistantes, sont normales et ne gênent en rien les performances de cuisson.

Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des poêles tout inox nécessite un temps d’apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.

⚠ Le culottage n’est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.

Si vous pensez que ces ustensiles tout inox non revêtus ne vous conviendront pas, retrouvez ici les ustensiles de cuisson avec un revêtement antiadhérent pour une utilisation facilitée.