Mallette du chef 8 pièces Albert de Thiers

La mallette du chef 8 pièces comporte l’équipement complet pour la découpe de tous vos aliments, mais aussi l’affûtage de vos couteaux, et enfin le rangement pour des couteaux toujours accessibles qui restent en bon état très longtemps ! Fabriqués en acier inoxydable 18/0 avec un manche jaune surmoulé ergonomique vos couteaux sont robustes et résistants.

Votre mallette comprend :

-1 couteau office 9 cm : Pour éplucher, gratter et couper en tranches les fruits et légumes de petites tailles, hacher l’ail, le gingembre…

-1 couteau chef 20 cm : Conçu pour supporter des chocs répétés, idéal pour le hachage des herbes fines, ou la découpe de morceaux de viande.

-1 couperet, 18 cm : Pour trancher en un seul geste les os de vos grosses pièces de viande et une découpe nette et efficace.

-1 fusil à mèche 25 cm : Pour réaligner les molécules du bord tranchant de vos lames.

-1 couteau à désosser, 15 cm : Pour désosser la viande grâce à une lame effilée et une pointe acérée.

-1 couteau à désosser souple, 18 cm.

-1 couteau à découper 20 cm.

En prime, une valise en aluminium comportant des scratchs et élastiques à l’intérieur vous permettra de ranger ou même transporter sans risque vos pièces de découpe.